| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 平菇 | 克 | 60千卡 | 24千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 316千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 孜然粉 | 克 | 21千卡 | 162千卡 | ||
| 总量 | 613克 | 九毛钱的美味 椒盐蘑菇热量/卡路里1189千卡 | |||

1、买来的平菇撕成小块,洗干净后,用水泡一会。

2、水烧开把蘑菇焯水,大概两分钟,输了捞出,用冷水泡一下。

3、把水分挤干备用

4、打入一个鸡蛋,适量面粉和盐

5、搅拌均匀,如图这种状态就可以等待下油锅了

6、因为蘑菇已经熟了,所以不用炸太久,蘑菇被炸干了就不好吃了,确保面糊熟了,口感香酥就可以捞出了。

7、用个小盆盛刚出锅的蘑菇,撒上椒盐或者胡椒和孜然粉调均匀就可以吃了。建议一次别做太多,炸的东西剩了就不好吃了,我就买了九毛钱的蘑菇。
平菇的热量24千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾;具有延缓衰老、提高免疫力、增强免疫力等功效;可与冬瓜、豆腐、韭黄搭配;与驴肉、野鸡相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防动脉硬化、美容护肤、增强皮肤润滑等功效;可与韭菜、银鱼、北极虾搭配;与桔子、田鸡、菠萝相克,同食可能会引起不适;
面粉的热量366千卡(每100克);具有益肾、和血、养胃等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有祛除腥膻之味、消炎、促消化等功效;与红豆馅、红豆、赤豆相克,同食可能会引起不适;
胡椒粉的热量316千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁;具有温中下气、促消化、增进食欲等功效;
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