| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 花椒油 | 克 | 117千卡 | 900千卡 | ||
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 602克 | 土豆泥饭热量/卡路里658千卡 | |||

1、先将土豆去皮切丁,拿到锅里煮,将土豆煮软后,拿一个盘子将土豆从水捞起,用勺子剁成泥。
2、剁的时候倒入适量的酱油,盐,在放点花椒油,将它拌匀。
2、再煮土豆的时候,将米饭蒸上,等米饭跳到保温的时候,将拌好的土豆泥,铺在米饭上,然后和米饭一起蒸几分钟就好了。
米饭的热量115千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有通血脉、补中益气、止烦等功效;与蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有美容、和胃、健脾等功效;可与牛里脊、肥牛、牛腩搭配;与樱桃番茄、石榴、圣女果相克,同食可能会引起不适;
酱油的热量63千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素D,富含磷,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有降低胆固醇、防癌、促进食欲等功效;
花椒油的热量900千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有久服、芳香健胃、增年等功效;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有预防蛀牙、消炎、杀菌等功效;与红豆沙、红豆馅、豆馅相克,同食可能会引起不适;
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