| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 五花肉 | 克 | 1270千卡 | 508千卡 | ||
| 红辣椒 | 克 | 118千卡 | 40千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 总量 | 608克 | 甜笋五花肉热量/卡路里1469千卡 | |||

1、五花肉切薄片,大蒜切片,辣椒切成2半,甜笋洗干净沥干水。

2、把五花肉放入锅中翻炒放盐,至五花肉出油至泛黄后盛起。

3、热锅放油,放入大蒜,辣椒翻炒出香味后把甜笋放入一起翻炒,放适量盐。

4、炒5分钟后把五花肉放入一起翻炒,加点生抽继续炒2分钟,关火起锅。

5、成品图。
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有补虚、润燥、润肌肤等功效;可与山楂、洋葱、茄子搭配;与菊花、鹌鹑、香菜相克,同食可能会引起不适;
红辣椒的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有减肥、挡辐射、防感冒等功效;可与花菜、豆腐、苦瓜搭配;与胡萝卜、羊肝、猪肝相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有促消化、保护肝功能、温中健胃等功效;可与猪肉、排骨、玉米面搭配;与蜂蜜、芒果、草菇相克,同食可能会引起不适;
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