排骨炖老母鸡汤的热量和减肥功效

老母鸡的热量256千卡（每100克）；具有健脾益胃、益气、补虚损等功效；可与冬瓜、冬虫夏草、栗子搭配；与芥末酱、大蒜、狗肾相克，同食可能会引起不适；

排骨的热量264千卡（每100克）；具有解热毒、生津液、止消渴等功效；可与萝卜、蘑菇、白菜搭配；与田螺、甘草、百合相克，同食可能会引起不适；

水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；

盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有消毒、清理胃水、祛除腥膻之味等功效；与小豆、红豆、红豆馅相克，同食可能会引起不适；

生姜的热量80千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解药毒、驱寒、杀菌等功效；可与羊排、牛肉、牛里脊搭配；与肥牛、兔肉相克，同食可能会引起不适；