| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 老豆腐 | 克 | 81千卡 | 81千卡 | ||
| 豆瓣酱 | 克 | 20千卡 | 27千卡 | ||
| 迷迭香 | 克 | 23千卡 | 331千卡 | ||
| 总量 | 180克 | 香煎豆腐热量/卡路里124千卡 | |||

1、铁锅预热,倒入适量的油!把豆腐双面煎至金黄!把豆瓣酱炒出香味,撒上迷迭香和香芹叶即可!
老豆腐的热量81千卡(每100克);具有益中气、和脾胃、下气消痰等功效;可与白萝卜、带鱼、海带搭配;与蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
豆瓣酱的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有益气健脾、缓冲贫血、促进肠蠕动等功效;可与牡蛎 搭配;与羊排相克,同食可能会引起不适;
迷迭香的热量331千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,富含维生素C,富含维生素B1,富含钙,富含钾,富含铁,富含锌,富含膳食纤维;不利含量:饱和脂肪酸含量过高;具有健脾、保健、安神等功效;
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