| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 糯米粉 | 克 | 830千卡 | 361千卡 | ||
| 小麦淀粉 | 克 | 176千卡 | 351千卡 | ||
| 总量 | 280克 | 紫薯糯米糍热量/卡路里1006千卡 | |||
 热量1006千卡,相当于走路155分钟消耗的热量390 | |||||
1、准备好原料
2、将小麦淀粉用开水和面，搅至没有干粉即可，稍凉后揉成光滑面团
3、糯米粉加糖后用温水和面，也揉成光滑面团，
4、将两个面团放一起再揉匀，稍饧一会
5、紫薯馅分成若干个，搓成小圆球
6、面团搓成长条后分成均匀的剂子
7、取一剂子，搓圆后压成圆饼状，将紫薯馅包进去
8、像包汤圆那样，轻轻的搓圆
9、在盘里刷上一层油，将包好的糯米圆子放进去，放进蒸锅里蒸上十几分钟
10、蒸好后，趁热取出裹上一层椰蓉即可
糯米粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止汗、延年益寿、补脑益智等功效；可与赤小豆、香瓜、鸭肉搭配；与鸡翅、鸡胸肉、莲子相克，同食可能会引起不适；
小麦淀粉的热量351千卡（每100克）；具有益气生津、大便秘结、宽肠胃等功效；
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