| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 南瓜 | 克 | 59千卡 | 22千卡 | ||
| 芝麻 | 克 | 388千卡 | 517千卡 | ||
| 枸杞 | 克 | 83千卡 | 258千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 706克 | 南瓜馒头热量/卡路里1730千卡 | |||

1、南瓜切片 隔水蒸熟

2、蒸好的南瓜 倒出盘中的水 放一边 南瓜弄成南瓜泥

3、等南瓜凉一凉 不烫手的时候 加入酵母和面粉 筷子搅成絮或块状

4、不停的揉面 揉成这样 三光 然后盖湿布或保鲜膜放温暖地方发酵 发到面团变大 刀切开有孔就可以了

5、发酵好的面团拿出来排气 就是揉面揉到光滑 无孔就说明排气好了 或用擀面杖也可以排气

6、排气好 刀切一块面团 搓成长条 切成一个个的面剂

7、随自己喜好做成各种形状 上面纹路我用牙签压的 点缀枸杞

8、还可以做成

9、蒸笼刷油 冷水摆盘蒸20分钟 关火等几分钟拿出来就可以了
面粉的热量366千卡(每100克);具有健脾、除热、润肺补肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
南瓜的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有消炎止痛、解鸦片毒、解毒杀虫等功效;可与火腿、燕麦、绿豆搭配;与西红柿、梭子蟹、羊肉相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有杀菌、促进消化、调味等功效;与红豆馅、赤豆、红豆沙相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有润肺生津、去酒毒、调味等功效;可与南瓜子、杨桃、番茄搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;
芝麻的热量517千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含烟酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有护发、益肝养发、延年益寿等功效;可与杏仁、梨、海带搭配;与鸡腿、鸡肉、鸡胸肉相克,同食可能会引起不适;
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