爆炒猪肝的热量和减肥功效

猪肝的热量129千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有去除毒素、明目、增强免疫力等功效；可与大白菜、干辣椒、菠菜搭配；与鸽肉、绿豆芽、沙丁鱼相克，同食可能会引起不适；

大葱的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降血压、抗菌、舒张血管等功效；可与明虾、兔肉、豆豉搭配；与苦菊、杨梅、枣相克，同食可能会引起不适；

芹菜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有祛湿、利尿消肿、清热解毒等功效；可与花生、墨鱼、山楂搭配；与鸡肉、甲鱼、醋相克，同食可能会引起不适；

大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有改善肝功能、杀菌、防肿瘤等功效；可与粳米、洋葱、玉米面搭配；与蜂蜜、芒果、大葱相克，同食可能会引起不适；

泡椒的热量21千卡（每100克）；具有增加食欲、促进血液循环、保健皮肤等功效；可与茄子、虾、卷心菜搭配；与胡萝卜、羊肝、猪肝相克，同食可能会引起不适；