| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 醋 | 克 | 6千卡 | 11千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 总量 | 138克 | 家常腌萝卜热量/卡路里218千卡 | |||

1、白萝卜洗干净,带皮切条

2、洒6勺盐,用手爪,然后腌30分钟、控出水分

3、捞出萝卜,把控出的水倒掉

4、洒上6勺糖,抓一抓,腌若干分钟,糖水不用倒掉,直接将萝卜和糖水放玻璃瓶中

5、再加入一瓶醋,四勺糖,四少生抽即可,也可放凉白开,那么醋减半
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有润肺生津、除口臭、和中益肺等功效;可与南瓜子、杨桃、番茄搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有杀菌、消炎、除脂美容等功效;与豆馅、红豆沙、红豆相克,同食可能会引起不适;
醋的热量11千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有调解血液、消除疲劳、护肾等功效;可与大蒜、桑葚、绿豆芽搭配;与四季豆、水芹菜、茼蒿相克,同食可能会引起不适;
生抽的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有增进食欲、降低胆固醇等功效;
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