| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | ||
| 蔓越莓 | 克 | 18千卡 | 33千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 118千卡 | 392千卡 | ||
| 低粉 | 克 | 531千卡 | 354千卡 | ||
| 葵花子油 | 克 | 992千卡 | 886千卡 | ||
| 总量 | 528克 | 蔓越莓蛋糕热量/卡路里1805千卡 | |||

1、全家福

2、蛋清蛋黄分离在无油无水的两个盆中

3、蛋黄盆中加入牛奶,油,10可糖,拌匀

4、晒入面粉,拌匀

5、蛋清打到渔网状加10克糖继续打发,打到细沫状时再加10可糖,喜欢甜些的可以多加些糖

6、打到能立起小角即好

7、分三步将打发的蛋白加到蛋黄面中,上下拌匀,不要搅拌,否则容易出现气泡

8、先加一部分蔓越莓,搅匀,会沉底

9、倒入锅中

10、在上面再加些蔓越莓,平稳的放到电机里

11、选择蛋糕档

12、当满屋飘香时,蛋糕就做好了
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有健脑益智、美容护肤、清热解毒等功效;可与干辣椒、茼蒿、黄豆搭配;与甲鱼 、红薯、鹅相克,同食可能会引起不适;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有大便秘结、美白、改善视力等功效;可与黑豆、香蕉、蜂蜜搭配;与枣、红枣、番茄酱相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有保肝解毒、舒缓肝气、疗疮等功效;可与杨桃、番茄、南瓜子搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;
葵花子油的热量886千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
低粉的热量354千卡(每100克);具有止渴、除热、养心等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
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