| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | ||
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | ||
| 总量 | 409克 | 娇嫩可口的青椒豆腐热量/卡路里265千卡 | |||
 热量265千卡,相当于开货车41分钟消耗的热量390 | |||||
1、第一步:把豆腐切成扁而长的小块儿，便无煎炸。
第二步:把豆腐轻放于油锅中煎至五分熟。
第三步:把炸好的豆腐切成三角块。
第四步:在干净的锅中加入少许油（只需少许）放入豆腐，加少许水，炖至一分钟后加入事先切好的香菜段和青椒翻炒！汤收收娇嫩可口的青椒豆腐就可以出锅啦！
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有益中气、清热解毒、清热润燥等功效；可与基围虾、草菇、绿茶搭配；与木耳菜、茭白、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有胃肠胀气、镇痛、健胃等功效；可与糙米、兔肉、鲳鱼搭配；与秋黄瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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