| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 西兰花 | 克 | 84千卡 | 28千卡 | ||
| 总量 | 300克 | 蒜香鲍汁西兰花热量/卡路里84千卡 | |||
 热量84千卡,相当于骑自行车10分钟消耗的热量480 | |||||
1、西兰花300克，姜适量、蒜3粒所有材料准备好，清洗净
2、姜切片，蒜拍扁去衣
3、起锅注入水，放入姜片及另一半蒜烧开
4、一半蒜切蓉待用
5、西兰花切朵
6、烧开的水加入1勺盐及一些油
7、西兰花放入锅焯2分钟
8、捞出过冷水、摆盘。
9、起锅烧干水，下油倒入蒜蓉炒出香味
10、倒入芡粉水勾汁
11、芡汁淋在西兰花上面
12、淋上鲍汁即可
西兰花的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进生长、增强血管韧性、清热解渴等功效；可与胡萝卜、虾、牛肉搭配；与牛奶相克，同食可能会引起不适；
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