| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 玉米 | 克 | 280千卡 | 196千卡 | ||
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | ||
| 饺子皮 | 克 | 1230千卡 | 253千卡 | ||
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | ||
| 总量 | 1055克 | 紫洋葱、木耳、玉米猪肉煎饺热量/卡路里3331千卡 | |||
 热量3331千卡,相当于爵士舞694分钟消耗的热量288 | |||||
1、在超市买的饺子皮，玉米1条、干木耳用温水泡软、五花肉剁成肉末，放入适量麻油、鸡粉、盐、生抽、白糖、淀粉拌匀，朝一个方向搅拌上劲。
2、玉米剥成玉米粒、洋葱和木耳切丁。
3、玉米粒和木耳、洋葱丁放入适量鸡粉调味后和肉馅搅拌均匀腌制入味。
4、取饺子皮包入适量馅料，饺子皮的边缘180度半圆涂点水，对折捏出自己喜欢的包法。
5、皮的一面捏出皱褶，边缘压紧。
6、包好一碟待用。
7、烧开一锅水，放入小许盐，这样饺子皮不会粘锅，水煮开放入饺子煮至饺子浮起来就可以关火。
8、饺子捞起沥干水份。
9、平底锅加热倒入适量的油，中小火把饺子煎成金黄色就可以了。
10、煎饺要趁热吃哦！不过要小心里面有点汤汁，舔上自己喜欢的酱料，又脆又香的，一口一个。
玉米的热量196千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；具有降血压、治疗高血压、健脾开胃等功效；可与鸽子、草莓、芥蓝搭配；与扇贝、田螺、红螺相克，同食可能会引起不适；
木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；具有贫血、便血、补气血等功效；可与海蜇、枣、芦荟搭配；与红螺 、鸭肉、青萝卜相克，同食可能会引起不适；
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有润肌肤、止消渴、滋肝阴等功效；可与萝卜、紫菜、白菜搭配；与甘草、鲫鱼、百合相克，同食可能会引起不适；
饺子皮的热量253千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；具有益肾、和血、养胃等功效；
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