| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 海虾 | 克 | 279千卡 | 79千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 总量 | 693克 | 虾扯蛋热量/卡路里1370千卡 | |||

1、先处理好虾,弄掉虾头再弄掉虾皮然后洗干净,准备好面粉跟鸡蛋,先用虾沾满面粉再沾鸡蛋其他的都一样,准备用油炸就可以了
海虾的热量79千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补气壮阳、开胃化痰、益气通乳等功效;可与韭菜、鸡蛋、豆腐搭配;与香菇、木瓜、柿子相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有防细菌感染、美容护肤、健脑益智等功效;可与小米、洋葱、海虾搭配;与鹅、鹅蛋、桔子相克,同食可能会引起不适;
面粉的热量366千卡(每100克);具有养阴补虚、润肺补肾、增强免疫力等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
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