| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 青瓜 | 克 | 20千卡 | 11千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 橄榄油 | 克 | 257千卡 | 886千卡 | ||
| 黑胡椒 | 克 | 5千卡 | 67千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 红酒醋 | 克 | 64千卡 | 139千卡 | ||
| 总量 | 411克 | 灰灰的韩式青瓜沙拉热量/卡路里397千卡 | |||

1、红酒醋,黑胡椒,辣椒干混合
2、热少许植物油后,加入混合物,沥去干辣椒

3、处理胡萝卜,青瓜和葱

4、倒入酱汁,冰镇
青瓜的热量11千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有利尿、防癌、润肺祛痰等功效;可与蜂蜜、莴笋、黄豆搭配;与猕猴桃、杏、茄子相克,同食可能会引起不适;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗癌、降低胆固醇、治疗高血压等功效;可与牛腱子、双孢蘑菇、肩部牛肉搭配;与大枣、脆豆腐、豆腐干相克,同食可能会引起不适;
橄榄油的热量886千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有防癌、保护皮肤、防辐射等功效;
红酒醋的热量139千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;
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