| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛肉 | 克 | 625千卡 | 125千卡 | ||
| 总量 | 500克 | 五香嫩牛肉热量/卡路里625千卡 | |||
 热量625千卡,相当于拉伸运动250分钟消耗的热量150 | |||||
1、牛肉切小薄片，放入少量的酱油上色，用水淀粉抓一下，这样炒出的牛肉很嫩
2、锅放入底油，加圆葱炒香后放入牛肉快炒，要不断的翻炒
3、待牛肉没有血色以后加入盐，味精，孜然和辣椒面，闻到孜然味就可以关火，盛盘了
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有消水肿、强筋骨、滋养脾胃等功效；可与菜花、茄子、茭白搭配；与鲶鱼、海螺、韭菜相克，同食可能会引起不适；
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