| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪肉馅 | 克 | 114千卡 | 227千卡 | ||
| 小葱 | 克 | 16千卡 | 27千卡 | ||
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 总量 | 197克 | 蚂蚁上树热量/卡路里192千卡 | |||

1、猪肉馅放入葱姜,倒入料酒2茶匙,1茶匙酱油

2、将一把粉丝用温开水泡发(记得至少泡30分钟)泡软,忘记拍照了。。凑合看吧

3、倒入油,放入少量花椒,待花椒变成黑色捞出,小火炒猪肉馅。

4、放入鱼香肉丝料,炒猪肉馅,放入龙口粉丝,炒大约两分钟左右。

5、待粉丝变色后,倒入酱油。。鱼香肉丝料和酱油都有盐,不用另外加盐了,放入葱花准备出锅。
猪肉馅的热量227千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有补肾气、生津液、解热毒等功效;可与大白菜、圆白菜、白菜搭配;与红豆、海螺、鸭梨相克,同食可能会引起不适;
小葱的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有解热、降血压、减肥等功效;可与蘑菇搭配;与香干、豆腐、腐竹相克,同食可能会引起不适;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有增进血行、促进消化、发汗解表等功效;可与海蟹、芥菜、牛肉搭配;与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;
料酒的热量114千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有补充氨基酸、调味、除去膻腥气等功效;
酱油的热量63千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素D,富含磷,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有止痒消肿、提鲜、降低胆固醇等功效;
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