| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 1098千卡 | 366千卡 | ||
| 糖粉 | 克 | 78千卡 | 389千卡 | ||
| 色拉油 | 克 | 539千卡 | 898千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 红薯泥 | 克 | 152千卡 | 101千卡 | ||
| 总量 | 599克 | 薯香热量/卡路里1966千卡 | |||
 热量1966千卡,相当于越野滑雪140分钟消耗的热量840 | |||||
1、准备好所有食材
2、先将糖粉倒入色拉油中至糖粉乳化，再加蛋液搅拌均匀。
3、红薯泥放进蛋液搅匀，筛入面粉。
4、放少许黑芝麻，揉成面团，饧20分钟左右。
5、擀成一元硬币厚薄的面饼，用模具造型。
6、烤箱预热170℃，放中层15分钟左右。
7、香香的、脆脆的，带有淡淡薯香味儿的小零嘴儿做好了。
面粉的热量366千卡（每100克）；具有除热、养胃、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有调味、舒缓肝气、解盐卤毒等功效；
红薯泥的热量101千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；
色拉油的热量898千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E；不利含量：胆固醇含量过高；具有降低胆固醇、降血脂、预防心血管疾病等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、预防动脉硬化、防细菌感染等功效；可与洋葱、百合、桂圆肉搭配；与牛奶、柿子、红薯相克，同食可能会引起不适；
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