水煮鱼的热量和减肥功效

1、草鱼去鳞洗干净，沿鱼骨取下肉，我这是买时卖家弄好的

2、豆芽洗净，白菜洗净，切块，金针菇洗净备用，葱姜蒜切末

3、鱼洗净切成薄片

4、用料酒、蛋清、盐、胡椒粉、生粉抓匀备用

5、豆芽洗净入沸水锅中焯水，捞出入碗中

6、锅中入适量油，五成热，入葱姜蒜末爆香

7、入适量清水，煮开，入白菜

8、煮至白菜断生捞出，放入装豆芽的碗中

9、入金针菇继续煮，煮至金针菇断生

10、捞出，放入碗中

11、鱼片也放入，煮菜的水中，煮至鱼片，变色捞出

12、放入一个碗中

13、锅洗净，入适量油，五成热，入姜蒜末爆香，入红九九底料，翻炒至底料全化，入少许清水煮开，入盐调味

14、煮好的汤汁，浇在鱼上ok

15、色香味俱全

16、呵呵，再来一张