| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低筋面粉 | 克 | 531千卡 | 354千卡 | ||
| 糖粉 | 克 | 117千卡 | 389千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 42千卡 | 42千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 533千卡 | 888千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 409克 | 华夫饼热量/卡路里1322千卡 | |||

1、蛋清蛋黄分开,蛋清打进无水盆中

2、蛋清打发至硬性发泡,插根筷子检查一下,筷子不倒,就好啦

3、黄油隔水融化

4、面粉、糖粉、酵母混合搅匀

5、蛋黄打散,加入融化好的黄油、牛奶,搅匀

6、混合面粉筛入加了黄油的蛋液中,翻拌

7、将搅拌好的面糊加入打发蛋白中,翻拌均匀

8、预热机器,舀一勺翻拌好的面糊,盖好盖子,加热4分钟,出炉喽!

9、我做的是不规则形状,自己家吃没有刻意追求完美,随性的感觉更好

10、完工啦,这个用量可以做五六个不规则的华夫饼,如果要做圆形的,估计三个绝对没问题
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有养心、止渴、益肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
糖粉的热量389千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有润肺生津、滋阴、和中益肺等功效;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有保护肝脏、预防癌症、增强皮肤润滑等功效;可与辣椒、紫菜、韭菜搭配;与茶叶、柿子、牛奶相克,同食可能会引起不适;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有美容、预防便秘、润肠等功效;可与甘蔗、草莓、蜂蜜搭配;与西兰花、韭菜、红枣相克,同食可能会引起不适;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有均衡营养、加饱腹感、促进身体发育等功效;
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