| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | ||
| 肉末 | 克 | 600千卡 | 395千卡 | ||
| 总量 | 448克 | 麻婆豆腐热量/卡路里840千卡 | |||
 热量840千卡,相当于打理草坪153分钟消耗的热量330 | |||||
1、肉末加料酒 胡椒
2、倒入菜油猪油 蒜 姜 胡椒粉 豆瓣 料酒 酱油
3、倒入水 加豆腐炖一会
4、将肉末炒一下 放进去
5、勾点淀粉倒进去 然后加点红油 出锅后撒花椒粉最后撒把葱 完成！
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有健脾利湿、降血压、清热解毒等功效；可与芸豆 、油菜、鳙鱼搭配；与葱、苦瓜、竹笋相克，同食可能会引起不适；
肉末的热量395千卡（每100克）；具有补钙、润肌肤、解热毒等功效；可与丝瓜、香菇、小白菜搭配；与百合、龟、海螺相克，同食可能会引起不适；
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