| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 豆角 | 克 | 154千卡 | 47千卡 | ||
| 大米 | 克 | 653千卡 | 391千卡 | ||
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | ||
| 总量 | 1160克 | 美味焖饭热量/卡路里2874千卡 | |||

1、淘米煮饭 加选了锅巴模式

2、处理食材:五花肉、土豆、豆角均切小块

3、葱姜蒜切片

4、炒制食材:炒锅放油少量(不用太多,五花肉会煸出油),冷油放入花椒少许,小火煸香取出花椒。放入五花肉煸炒,待出油后放入豆角,加少许糖、盐大火煸炒。再放入土豆煸炒。土豆裹油后放入酱油(美味鲜),继续炒制一会儿。可加适量盐,略咸

5、此时电饭煲中已有有大量蒸汽散出。加入炒好的食材,继续煮饭

6、饭煮好 搅拌 有锅巴哟
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有滋阴、补肾养血、利二便等功效;可与萝卜、洋葱、蘑菇搭配;与香菜、百合、田螺相克,同食可能会引起不适;
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有美容护肤、降糖降脂、和胃等功效;可与豇豆、牛里脊、黄瓜搭配;与香雀、圣女果、石榴相克,同食可能会引起不适;
豆角的热量47千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有消暑、抗肿瘤、利小便等功效;可与木耳、大蒜、土豆搭配;
花椒的热量258千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁,富含膳食纤维;具有防牙痛、促进唾液分泌、止痒解腥等功效;
大米的热量391千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有养胃、提高免疫力、除烦渴等功效;可与黑豆、胡萝卜、猕猴桃搭配;与蕨菜、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
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