| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鱿鱼 | 克 | 375千卡 | 75千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 总量 | 540克 | 葱爆鱿鱼热量/卡路里387千卡 | |||

1、鱿鱼洗净切花块

2、放开水里烫一下

3、捞出过冷水

4、葱切段

5、热油锅放鱿鱼爆炒

6、放葱头部位翻炒加盐,蚝油,生抽调色

7、最后把葱尾放下去炒

8、出锅啦
鱿鱼的热量75千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有防治贫血、预防糖尿病、缓解疲劳等功效;可与鸡腿菇、木耳、猪蹄搭配;与番茄酱、茶叶、茄子相克,同食可能会引起不适;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有减肥、抗菌、降低胆固醇等功效;可与后腱牛肉、腑肋牛肉、背部牛肉搭配;与干枣、内脂豆腐、熏干相克,同食可能会引起不适;
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