| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 西兰花 | 克 | 84千卡 | 28千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 总量 | 405克 | 胡萝卜西兰花热量/卡路里123千卡 | |||
 热量123千卡,相当于穿衣服62分钟消耗的热量120 | |||||
1、西兰花洗净切成小朵
2、锅中水烧开焯西兰花
3、捞出过凉水
4、胡萝卜切片，肉切片，葱切末
5、热油锅，放入肉片煸炒
6、放入葱末翻炒
7、放入胡萝卜片继续翻炒
8、放入适量花椒粉翻炒
9、将盐、酱油、白糖、醋、味精、蚝油调成料汁
10、将料汁倒入锅中翻炒
11、放入西兰花继续翻炒
12、炒至入味即可
西兰花的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强免疫力、减肥、防癌等功效；可与鸡肉、墨鱼、鳕鱼搭配；与牛奶相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进消化、抗癌、消食等功效；可与西瓜、大米、狗肉搭配；与樱桃、山楂干、醋相克，同食可能会引起不适；
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