| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 淡奶油 | 克 | 1406千卡 | 873千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 低筋面粉 | 克 | 708千卡 | 354千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 444千卡 | 888千卡 | ||
| 糖粉 | 克 | 233千卡 | 389千卡 | ||
| 芒果 | 克 | 194千卡 | 60千卡 | ||
| 白砂糖 | 克 | 244千卡 | 400千卡 | ||
| 总量 | 925克 | 彩绘千层蛋糕热量/卡路里3328千卡 | |||

1、低筋面粉和糖粉都过筛。

2、鸡蛋打散。

3、黄油隔水融化,加入打散的鸡蛋中,过筛,一起加到面粉和糖粉混合物中。 加牛奶搅拌至面糊状。

4、从搅拌好的面糊状舀一点到小碗中,添加适量色素。平底锅放少量油,用刷子把锅内油刷匀,小火煎饼皮。

5、淡奶油加白砂糖打发,我用的手动打蛋器,也蛮好打发,有电动的更省力。

6、一层饼皮,中间均匀涂抹一些奶油,把切好的芒果洒在上面,芒果最好切薄一点,不然会很突。。

7、把蛋糕冷藏几个小时,切的时候把刀用火热一下,切的蛋糕会很平整~
淡奶油的热量873千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸;不利含量:胆固醇含量过高;具有治便秘、增强活力、增强体抗力等功效;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有养血发胎、增强皮肤润滑、解热烦等功效;可与桂圆肉、北极虾、小米面搭配;与雪莲果、消炎片、味精相克,同食可能会引起不适;
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有除热、益肾、养心等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
糖粉的热量389千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有止咳、去酒毒、舒缓肝气等功效;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有促进身体发育、补充能量、均衡营养等功效;
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