| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 糯米粉 | 克 | 289千卡 | 361千卡 | ||
| 粘米粉 | 克 | 476千卡 | 366千卡 | ||
| 红豆 | 克 | 494千卡 | 329千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 160千卡 | 400千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 大枣 | 克 | 141千卡 | 79千卡 | ||
| 红绿丝 | 克 | 15千卡 | 73千卡 | ||
| 总量 | 771克 | 重阳松糕热量/卡路里1577千卡 | |||

1、主材。

2、将糯米粉、粘米粉和细砂糖混合。

3、红豆泡水4小时后,将红豆加500ml的水煮熟备用。

4、取出300ml煮过的红豆水。

5、分次加入红豆水,边加边搓揉糕粉,以避免结团状。

6、用粗一些的筛网将糕粉过筛成松粉状。

7、大枣事先泡软去核留肉。取一个蒸笼,在笼屉里铺上一块微湿的纱布,先撒入一层糕粉,接着放入一层蜜红豆,再撒入一层糕粉,放上一层红枣肉、红绿丝和蜜红豆。没有小蒸笼的用蛋糕模衬上抹过油的纸。

8、水开后再放入蒸锅,大火蒸至约30分钟,至松糕边缘与蒸笼自然分离即可

9、根据喜好还可以放些糖金橘或桂花。放凉后切块。
糯米粉的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有止虚汗、补血、美容益寿等功效;可与莲藕、葡萄、枣搭配;与仔鸡、莲子、鸡胸脯肉相克,同食可能会引起不适;
粘米粉的热量366千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾;具有止渴、和五脏、健脾养胃等功效;
细砂糖的热量400千卡(每100克);具有抗氧化、解盐卤毒、除口臭等功效;
红豆的热量329千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾,富含膳食纤维;具有健胃、催乳、降血压等功效;可与枣、兔肉、鸭肉搭配;与羊肝、冬瓜、猪肉相克,同食可能会引起不适;
水的热量1千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
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