| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 菜花 | 克 | 65千卡 | 23千卡 | ||
| 西兰花 | 克 | 51千卡 | 28千卡 | ||
| 总量 | 465克 | 剁椒菜花热量/卡路里116千卡 | |||
 热量116千卡,相当于背部训练33分钟消耗的热量210 | |||||
1、菜花松散，看着细腻，埂是绿色的味道更香一些。
2、菜花切成小朵清洗干净，要用盐水在泡10分钟，有利于去除农药和虫子。
3、泡好的菜花捞出控干水分，并把泡椒准备好。
4、炒锅热锅凉油，油温热放入葱姜煸炒香味出来。
5、然后放入剁椒煸炒出香味。
6、放入菜花翻炒菜花熟。
7、做好的菜花稍微摆盘即可。
菜花的热量23千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗癌、增加抗病能力、预防乳腺癌等功效；可与圣女果、猪肉、芹菜搭配；与黄瓜、笋瓜、牛奶相克，同食可能会引起不适；
西兰花的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有防癌、抗衰老、减肥等功效；可与胡萝卜、西红柿、鳕鱼搭配；与牛奶相克，同食可能会引起不适；
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