| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 咸鸭蛋 | 克 | 213千卡 | 190千卡 | ||
| 辣椒 | 克 | 590千卡 | 295千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 总量 | 375克 | 辣椒咸鸭蛋热量/卡路里884千卡 | |||

1、咸鸭蛋洗净带壳对切,辣椒视个人喜好选择。 准备好的材料,先大蒜放进油里面炒30秒,在下切好的咸鸭蛋,把切面对这油里煎一会,下辣椒翻炒,放盐味精,可以适量加酱油,熟了就起锅。是一道味道独特的菜~

2、口味独特哟~
咸鸭蛋的热量190千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有降阴火、除热、泽肤等功效;与李子、甲鱼、布朗相克,同食可能会引起不适;
辣椒的热量295千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;具有促进血液循环、健脾胃、降血糖等功效;可与鹌鹑、虾、羊排搭配;与胡萝卜、猪肝、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有解诸毒、防肿瘤、预防心脑血管疾病等功效;可与猪肉、洋葱、火腿搭配;与芒果、蜂蜜、鸡胸肉相克,同食可能会引起不适;
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