| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | ||
| 北豆腐 | 克 | 266千卡 | 81千卡 | ||
| 白菜 | 克 | 103千卡 | 35千卡 | ||
| 粉条 | 克 | 485千卡 | 339千卡 | ||
| 总量 | 1120克 | 白菜猪肉豆腐炖粉条热量/卡路里2657千卡 | |||
1、准备好葱姜蒜,冰糖,五花肉,粉条,豆腐,开火咯
2、热锅放油,七八成热放三四块冰糖(炒唐色)炒化,然后放花椒,放葱姜蒜,放点茴香
3、翻炒几下放五花肉,放酱油,炒两分钟放料酒,接着翻炒几下放水(不要放少了),放豆腐,放盐,炖十分钟

4、然后放入粉条,白菜,白菜放上面一层,无需翻炒,五分钟后翻一下,再等两分钟放香油出锅OK
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有润燥、润肌肤、补肾养血等功效;可与山楂、大蒜、冬瓜搭配;与杏仁、菊花、鲫鱼相克,同食可能会引起不适;
北豆腐的热量81千卡(每100克);具有下气消痰、清热润燥、解热毒等功效;可与带鱼、海带、白萝卜搭配;与蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
白菜的热量35千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促进消化、帮助消化、解热除烦等功效;可与火腿、辣椒、栗子搭配;与黄瓜、羊肝、山竹相克,同食可能会引起不适;
粉条的热量339千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含铁;具有强肾阳、增强免疫力、健脾胃等功效;
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