| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 100克 | 秘制煎烧五花肉热量/卡路里268千卡 | |||
 热量268千卡,相当于足球38分钟消耗的热量420 | |||||
1、五花肉放入冰箱冷冻一小时后切薄片。（这里忘记拍照了。）
2、用一汤匙蚝油，一汤匙海鲜酱和一汤匙料酒，加少量盐和白砂糖调成腌料。
3、把切好的五花肉片用蜜汁腌料拌匀后，装入保鲜袋，入冰箱冷藏腌制一个晚上。
4、平底锅烧热后，刷薄薄一层色拉油，把腌好的五花肉片两面用中小火煎熟即可。（可按个人喜好加辣椒粉，胡椒粉，十三鲜等等的）
5、大功告成。
6、吃五花肉一定要配新鲜生菜，要是生的哦
7、这样包着放嘴巴里嚼着吃，简直是太幸福啦。
8、当然，也可以直接配白米饭。
蚝油的热量174千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有增加食欲、抗癌、帮助消化等功效；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补充氨基酸、祛腥味、除去膻腥气等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有滋阴、调味、解盐卤毒等功效；可与杨桃、南瓜子、香瓜搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有清污解毒、治肝顺胃、增进食欲等功效；与红豆、豆馅、红豆馅相克，同食可能会引起不适；
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