| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 排骨 | 克 | 1320千卡 | 264千卡 | ||
| 大米 | 克 | 1173千卡 | 391千卡 | ||
| 油菜 | 克 | 39千卡 | 18千卡 | ||
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | ||
| 彩椒 | 克 | 20千卡 | 19千卡 | ||
| 玉米粒 | 克 | 188千卡 | 196千卡 | ||
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | ||
| 橄榄油 | 克 | 257千卡 | 886千卡 | ||
| 十三香 | 克 | 28千卡 | 348千卡 | ||
| 水淀粉 | 克 | 22千卡 | 73千卡 | ||
| 总量 | 1440克 | 早餐-排骨煲仔饭热量/卡路里3117千卡 | |||

1、排骨剁成小段、蔬菜洗净备用。

2、排骨用水淀粉、蚝油、生抽十三香、老抽拌匀腌制一小时以上。时间约长口味越好。

3、把食材等食材如图切制。

4、把葱姜蒜拌如排骨中,继续腌制

5、烧开水焯软油菜,放一边备用。

6、按照1份米2份水的比例蒸米饭。

7、开锅10分钟后搬入腌制好的排骨、彩椒玉米粒等配料,并用勺子沿着锅壁倒橄榄油,防止糊锅。
继续蒸15分钟。

8、出锅啦!!
排骨的热量264千卡(每100克);具有滋肝阴、润肠胃、润燥等功效;可与茄子、红薯、紫菜搭配;与百合、鲫鱼、杏仁相克,同食可能会引起不适;
大米的热量391千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有活血祛瘀、中和胃酸、提高免疫力等功效;可与胡萝卜、猕猴桃、枇杷搭配;与蕨菜、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
油菜的热量18千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有降血脂、延缓衰老、镇咳等功效;可与仔鸡、鸡爪、粳米搭配;与山药、南瓜、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有降血脂、增强免疫力、降低胆固醇等功效;可与油菜、仔鸡、冬瓜搭配;与鹌鹑蛋、野鸡、北极虾相克,同食可能会引起不适;
彩椒的热量19千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有促进消化、降血糖、祛风湿等功效;可与娃娃菜、海虾、豆腐搭配;与南瓜、胡萝卜、羊肝相克,同食可能会引起不适;
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