| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 白玉菇 | 克 | 30千卡 | 27千卡 | ||
| 香菇 | 克 | 18千卡 | 26千卡 | ||
| 丝瓜 | 克 | 58千卡 | 20千卡 | ||
| 橄榄油 | 克 | 257千卡 | 886千卡 | ||
| 鸡粉 | 克 | 4千卡 | 224千卡 | ||
| 小米辣 | 克 | 248千卡 | 212千卡 | ||
| 总量 | 616克 | 丝瓜虫草菇热量/卡路里615千卡 | |||

1、将丝瓜,香菇切厚片,辣椒切片,金虫草提前用开水浸泡15分钟淘洗干净控水!

2、锅内放橄榄油烧辣,下全部蘑菇和辣椒翻炒一分钟!

3、注入开水,盐巴,黑胡椒碎,闷煮3分钟!

4、下丝瓜闷煮一分钟!给鸡粉炒匀关火出锅!

5、装盘!
白玉菇的热量27千卡(每100克);具有降血压、通便排毒、增强免疫力等功效;
香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有降血压、增强免疫力、健胃保肝等功效;可与扁豆、薏米、木耳菜搭配;与基围虾、鹌鹑蛋、明虾相克,同食可能会引起不适;
丝瓜的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有解毒、清凉、通经等功效;可与皮皮虾、猪肉、鸡肉搭配;与菠菜、白萝卜、芦荟相克,同食可能会引起不适;
橄榄油的热量886千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有防辐射、抗衰老、保护皮肤等功效;
小米辣的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;
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