| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡肉 | 克 | 539千卡 | 167千卡 | ||
| 党参 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | ||
| 莲子 | 克 | 59千卡 | 89千卡 | ||
| 枸杞 | 克 | 83千卡 | 258千卡 | ||
| 红枣 | 克 | 388千卡 | 264千卡 | ||
| 薏米 | 克 | 213千卡 | 361千卡 | ||
| 西兰花 | 克 | 51千卡 | 28千卡 | ||
| 总量 | 827克 | 鸡汁金瓜辽参热量/卡路里1333千卡 | |||

1、党参,红枣,莲子,枸杞,鸡肉,薏米(冷水泡两小时)一起小火炖一小时

2、辽参泡发(干辽参放保温杯,倒入开水盖紧盖子,24小时后即可),上锅蒸15分钟,然后放入煲了一小时的鸡汤中,小火炖5分钟;

3、南瓜蒸15-20分钟,放入搅拌机打碎,同时放入鸡汤,根据口味加盐和鸡精,搅拌均匀;

4、鸡汁南瓜羹铺底,摆上辽参,捞出适量的薏米以及西兰花点缀,开始享用吧!
鸡肉的热量167千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有温中益气、强筋骨、健脾胃等功效;可与豇豆、茶树菇、冬虫夏草搭配;与芥末、芝麻、鲤鱼相克,同食可能会引起不适;
党参的热量1千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有治疗高血压、预防高血压、补中益气等功效;可与蛤蚧、白术、乌鸡搭配;与藜芦相克,同食可能会引起不适;
枸杞的热量258千卡(每100克);具有润肺、降血糖、抗脂肪肝等功效;可与决明子、大花蟹、羊排搭配;与绿茶相克,同食可能会引起不适;
莲子的热量89千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有养心安神、止遗涩精、预防高血压等功效;可与花生、百合、腰果搭配;与糯米、猪肚相克,同食可能会引起不适;
红枣的热量264千卡(每100克);具有保肝护肝、补益脾胃、提高免疫力等功效;可与大葱、小麦、白菜搭配;与胡萝卜、虾皮、银鱼相克,同食可能会引起不适;
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