| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄油 | 克 | 1066千卡 | 888千卡 | ||
| 低粉 | 克 | 779千卡 | 354千卡 | ||
| 淡奶油 | 克 | 262千卡 | 873千卡 | ||
| 蛋清 | 克 | 101千卡 | 144千卡 | ||
| 总量 | 440克 | 葱香曲奇热量/卡路里2208千卡 | |||
 热量2208千卡,相当于小提琴883分钟消耗的热量150 | |||||
1、黄油加糖打发，打至糖溶化
2、加入淡奶油，打至长大2倍，像奶油状
3、加入筛过的低粉（有条件筛二遍）
4、压拌至无干粉状
5、放入葱花
6、均匀的拌成面团
7、
用花嘴挤成圈圈（中间留个孔，这样的曲奇易熟，脆）
8、放烤箱170度上下火20分钟转140度20分钟
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有加饱腹感、均衡营养、补充能量等功效；
低粉的热量354千卡（每100克）；具有止渴、除热、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强体抗力、促进代谢、增强活力等功效；
蛋清的热量144千卡（每100克）；具有美容、治灼伤、慢性咽炎等功效；可与百合、苋菜、羊排搭配；与菠萝、红薯、柿子相克，同食可能会引起不适；
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