| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 韭菜 | 克 | 25千卡 | 25千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 549千卡 | 366千卡 | ||
| 芝麻 | 克 | 78千卡 | 517千卡 | ||
| 盐 | 克 | 6千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 275克 | 韭菜煎饼热量/卡路里658千卡 | |||

1、材料加水混合,不要太稀

2、小火煎至半透,翻面(别摊太大,不好翻)五分钟就熟了
韭菜的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾,富含铁;具有散瘀、补肾、解毒等功效;可与鲫鱼、豆腐、墨鱼搭配;与蒜薹、牛里脊、牛肉相克,同食可能会引起不适;
面粉的热量366千卡(每100克);具有补虚损、增强免疫力、除热等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
芝麻的热量517千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含烟酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有润肠燥、养血护肤、益肝养发等功效;可与梨、山药、桑葚搭配;与鸡胸脯肉、鸡肉、鸡腿相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有杀菌、预防蛀牙、清理胃水等功效;与赤豆、红豆沙、小豆相克,同食可能会引起不适;
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