| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 蔓越梅 | 克 | 121千卡 | 347千卡 | ||
| 低筋面粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 666千卡 | 888千卡 | ||
| 糖粉 | 克 | 117千卡 | 389千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 309克 | 蔓越梅饼干热量/卡路里1357千卡 | |||

1、黄油隔水融化到7分放入糖粉搅拌,在放入蔓越梅搅拌,在放入蛋液搅拌,最后倒入低筋面粉,搅拌到面粉和黄油混合,用手揉搓几下,使表面光滑,在拿保鲜膜包好,放入冷藏冻1小时,时间到后拿出来切片,放入烤箱,150度25分钟即可,温度随各家烤箱而定…
蔓越梅的热量347千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含铁;
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有止渴、养心、益肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有滋阴润燥、预防动脉硬化、健脑益智等功效;可与丝瓜、菠菜、玉米搭配;与桔子、消炎片、鹅蛋相克,同食可能会引起不适;
糖粉的热量389千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有和中益肺、止咳、疗疮等功效;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有补充能量、均衡营养、促进身体发育等功效;
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