| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 雪花梨 | 克 | 435千卡 | 41千卡 | ||
| 银耳 | 克 | 40千卡 | 200千卡 | ||
| 枸杞 | 克 | 13千卡 | 258千卡 | ||
| 冰糖 | 克 | 79千卡 | 397千卡 | ||
| 总量 | 1107克 | 润喉的小吊梨汤热量/卡路里567千卡 | |||

1、把20克银耳,在凉水中泡发;

2、摘去银耳根部发黄的部分;

3、把梨削去皮,留下梨皮,这是做小吊梨汤的关键食材;

4、把用1小勺盐抹一下梨,炖出的梨汤会更清甜好喝;

5、盐均匀地抹在梨身上,然后洗干净盐分;

6、小锅中加入切好和梨块,泡发的银耳,以及梨皮,倒入水没过食材;

7、加入调味的冰糖,甜度随意;

8、把梨汤用小火熬煮半小时左右;

9、梨汤下去三分之一的时候,再加入枸杞,煮5分钟左右即可。
雪花梨的热量41千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有益脾止泻、止咳化痰、生津止渴等功效;可与蜂蜜、冰糖、无花果搭配;与猪肉、梭子蟹、白开水相克,同食可能会引起不适;
银耳的热量200千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有补气、延年益寿、益胃等功效;可与苹果、黑木耳、枇杷搭配;与白萝卜、菠菜相克,同食可能会引起不适;
枸杞的热量258千卡(每100克);具有明目、益精明目、滋补肝肾等功效;可与山楂、山楂干、银耳搭配;与绿茶相克,同食可能会引起不适;
冰糖的热量397千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有生津止渴、祛脂降压、养阴生津等功效;可与银杏、鸭梨、梨搭配;
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