糖醋里脊肉的热量和减肥功效

1、猪里脊肉洗净，葱姜洗净切末

2、里脊肉切丝，切好的里脊丝，用料酒，盐，胡椒粉（白胡椒最好），蛋清，葱姜末，抓匀腌渍十五分钟

3、腌渍好的里脊丝，均匀的粘上生粉，抖落一下附在上面的生粉

4、锅中入油至五成热，入里脊丝炸至定型捞出

5、再入锅复炸一次（里脊肉不要炸的时间长，长了就老了不好吃，正好的才会吃起来外酥里嫩）

6、炸好的里脊肉

7、锅里放番茄酱，白糖，半碗水，一起煮开后，煮一分钟。勾芡（淀粉+清水勾兑）

8、入炸好的里脊肉，迅速翻炒一下，关火

9、出锅装盘，撒上熟芝麻

10、从此爱上糖醋味

11、酸甜爽口