| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 大米 | 克 | 1173千卡 | 391千卡 | ||
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 姜丝 | 克 | 9千卡 | 41千卡 | ||
| 蒜泥 | 克 | 51千卡 | 149千卡 | ||
| 总量 | 792克 | 香菇凤翅土豆煲仔饭热量/卡路里1497千卡 | |||

1、先来个合照
2、鸡翅用水泡十分钟后取出在上面切!两刀,然后用酱油、料酒、糖腌十分钟!

3、大米泡半个小时

4、土豆切成四方块待用!
5、生姜剁细待用!

6、香菇洗净用热水发泡待用!

7、葱姜蒜爆锅!

8、下鸡翅炒至八分熟,关火!

9、起锅装盘待用!

10、将香菇水倒入大米中,水量比平时做米饭稍多即可!

11、米饭煮至水刚刚吸收时,将鸡翅和土豆块摆放在米饭上,转小火继续焖30分钟即可!
大米的热量391千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有活血祛瘀、润肠通便、中和胃酸等功效;可与黑豆、锁阳、白果搭配;与蜂蜜、蕨菜相克,同食可能会引起不适;
香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有治疗高血压、防治肿瘤、抗血栓等功效;可与马蹄、鲤鱼、花菜搭配;与海虾、北极虾、基围虾相克,同食可能会引起不适;
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有利水消肿、益气、和中养胃等功效;可与牛肉、肥牛、豆角搭配;与螃蟹、樱桃番茄、香雀相克,同食可能会引起不适;
姜丝的热量41千卡(每100克);具有助阳、活血驱寒、帮助消化等功效;可与海蟹、芥菜、牛腩搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;
蒜泥的热量149千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;
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