超详步骤—香辣豆豉肉沫金针菇的热量和减肥功效

1、准备肉馅儿。

2、辣椒剪成段。

3、准备两段葱，切丝备用。

4、我用的李锦记香辣豆豉酱，当然你也可以换成别的，喜欢的就行，比如老干妈女神啦

5、10到15毫升料酒，倒入肉馅里。

6、放入白胡椒3克。

7、10毫升生抽。

8、肉馅儿搅匀，腌制小会，金针菇洗净晾干，撕开备用。

9、锅中备油，放入肉馅儿

10、炒至变色，微微焦，不要那么多水分，盛出来备用。

11、锅中留少许底油，放入葱丝和红椒段，炒香。

12、放入处理好的金针菇。

13、煸炒到金针菇变软后，放入刚才炒好的肉末。

14、加入一大勺香辣豆豉酱。

15、翻炒均匀，加入少许白糖提味儿，根据上色情况可以适当添加少许老抽，也可以不放。

16、最后，放入一大勺孜然撒匀，翻炒几下就可以出锅啦！超级香喷喷哦