| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 螃蟹 | 克 | 522千卡 | 95千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 总量 | 620克 | 清蒸螃蟹热量/卡路里548千卡 | |||
1、将螃蟹泡在水里十五分钟,让它吐吐肚子里东西,切好葱姜备用
2、刷好螃蟹,剪掉大钳子上得皮筋,上屉。反面摆入屉。边摆放边放入切好的葱姜,逐层撒一些盐

3、加入水,大火蒸12分钟,停

4、好鲜!
螃蟹的热量95千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钙,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有充胃液、清热解毒、养筋活血等功效;可与鸽肉、荷叶搭配;与鹌鹑蛋、紫苏叶、桑葚相克,同食可能会引起不适;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有预防感冒、治疗高血压、预防高血压等功效;可与前腿牛肉、猪血、冬菇搭配;与卤豆腐干、蜂蜜、千页豆腐相克,同食可能会引起不适;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有杀菌、活血驱寒、驱散寒邪等功效;可与海蟹、牛腩、牛肉搭配;与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;
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