| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 西兰花 | 克 | 51千卡 | 28千卡 | ||
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | ||
| 紫洋葱 | 克 | 51千卡 | 39千卡 | ||
| 总量 | 583克 | 中式番茄意面热量/卡路里156千卡 | |||
 热量156千卡,相当于踢键子31分钟消耗的热量300 | |||||
1、番茄划十字刀，放入沸水焯烫捞出
2、捞出番茄轻松去皮
3、去皮的番茄切块备用
4、紫洋葱切块，蒜拍碎，小葱切段
5、意面开水下锅煮熟捞起
6、捞起的面加香油拌匀备用
7、热锅，油加热三成，放洋葱，蒜，葱，炒出香味
8、加入切块的番茄
9、加冰糖
10、加水，熬煮，开始出现大泡泡
11、熬一会开始出现小泡泡
12、加入备好的意面，翻炒
13、关火，加葱绿，加盐，翻炒均匀，出锅
14、西兰花焯水，锅烧热，到几滴油，放蒜炒香，加入西兰花，关火，不喜欢吃直接焯水的西兰花，所以炒了一下
15、装盘，成品
西兰花的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强免疫力、减肥、增强血管韧性等功效；可与芥末、胡萝卜、西红柿搭配；与牛奶相克，同食可能会引起不适；
番茄的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有养阴凉血、治疗高血压、预防高血压等功效；可与芥蓝、芹菜、茭白搭配；与咸鱼、南瓜、鲢鱼相克，同食可能会引起不适；
紫洋葱的热量39千卡（每100克）；具有提神、降血压、消炎等功效；可与猪肝、羊排、大蒜搭配；与蜂蜜、虾、黄豆相克，同食可能会引起不适；
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