| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 老豆腐 | 克 | 162千卡 | 81千卡 | ||
| 总量 | 200克 | 清蒸鲜鱼翅热量/卡路里162千卡 | |||

1、全部食材洗净备用。

2、豆腐切片垫盘底。

3、鲜鱼翅用盐,料酒,姜抓均,腌制10分钟,然后将鱼翅放在豆腐上,上面放少许剁掓备用。

4、上锅蒸10分钟。

5、蒸好后浇上蒸鱼?油撒上葱花,用热油浇在葱花上即可。

6、成品图。
老豆腐的热量81千卡(每100克);具有健脾利湿、下气消痰、和脾胃等功效;可与海带、带鱼、白萝卜搭配;与蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
葱花具有增强食欲、预防高血压、预防感冒等功效;
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