| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉(水油皮) | 克 | 732千卡 | 366千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 180千卡 | 899千卡 | ||
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 270千卡 | 899千卡 | ||
| 面粉(油酥) | 克 | 220千卡 | 366千卡 | ||
| 水 | 克 | 1千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 381克 | 香葱苏打棒热量/卡路里1404千卡 | |||
 热量1404千卡,相当于剪指甲1404分钟消耗的热量60 | |||||
1、先来准备水油皮：200克面粉、20克油、盐、酵母、小苏打、葱花放在一起，慢慢加水搅拌，看面的干湿决定水是否加完，如果面干可适当加水，最后揉成光滑的面团发酵
2、油酥：面粉60加入30的油和成光滑的油面团
3、水油皮发酵至两倍大后，揉匀排气擀开，油酥放在中间。由于要破酥，最好放的比较规则一些
4、上下两边往里对折
5、左右对折
6、左右两边对折，好似叠起的被子
7、用擀杖压扁擀平
8、左右两边折起
9、左右再次对折
10、擀平，反复四次
11、擀成比手指薄一些的薄片
12、切条（喜欢细的可以切细点、也可以切短点）
13、左右手反方向使劲拧出花纹
14、均匀的放入烤盘
15、烤箱先不开火，让棒棒二次发酵 ，发至两倍大后开火，上下火100度40分钟（如果不脆可适当延长时间）
16、出来了还行不
食用油的热量899千卡（每100克）；具有降血压、降血脂、预防高血压等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有调味、祛除腥膻之味、预防蛀牙等功效；与红豆、红豆馅、小豆相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有冠心病、肝胆病、润肠等功效；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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