| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 奶油奶酪 | 克 | 504千卡 | 295千卡 | ||
| 淡奶油 | 克 | 1406千卡 | 873千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 645克 | 果冻奶酪慕斯热量/卡路里1959千卡 | |||
 热量1959千卡,相当于爵士舞408分钟消耗的热量288 | |||||
1、奶油奶酪和奶油混合，加入糖粉打发
2、牛奶隔水加热融化鱼胶粉
3、1和2的材料混合在一起打匀，放入适当小容器中冰箱冷藏2小时，取出后用热水浸容器底部，找直径大一些的容器反扣去处慕斯。
4、清水隔水加热融化鱼胶粉，加入罐头汁和果肉。冷却后倒入3步的容器中，放入冰箱冷藏。
奶油奶酪的热量295千卡（每100克）；有利含量：富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有大便秘结、增强活力、治便秘等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美白、防治近视、治便秘等功效；可与香蕉、木瓜、桃搭配；与金桔、橘子、鸡蛋相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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