| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡腿肉 | 克 | 637千卡 | 181千卡 | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | ||
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | ||
| 总量 | 896克 | 黄焖鸡热量/卡路里922千卡 | |||

1、将鸡腿肉剁成小块,腌制一下(料酒.酱油.胡椒粉.盐),而后将土豆.青椒.香菇准备好备用,葱姜蒜也切好备用。

2、先放油,油温8成热时,将葱姜蒜炒香,而后倒入鸡腿肉炒至变成金黄色,倒入热水(没过鸡腿肉),而后放入土豆和香菇,等水快靠没加入盐和青椒再焖一小会就好了。

3、出锅后,色香味俱全,家人聚会绝对能露一手。
鸡腿肉的热量181千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有健脾胃、补精、益五脏等功效;可与香菇搭配;与芝麻、鲤鱼相克,同食可能会引起不适;
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有降糖降脂、和胃、减肥等功效;可与豇豆、醋、牛腩搭配;与圣女果、樱桃番茄、西红柿相克,同食可能会引起不适;
青椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有降血糖、防感冒、胃肠胀气等功效;可与鲳鱼、鸡蛋、鸡翅搭配;与秋黄瓜、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有降低胆固醇、健胃保肝、增强免疫力等功效;可与鸡腿、牛肉酱、木瓜搭配;与海虾、河蟹、北极虾相克,同食可能会引起不适;
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