| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 西兰花 | 克 | 51千卡 | 28千卡 | ||
| 总量 | 181克 | 豉油西兰花热量/卡路里51千卡 | |||
 热量51千卡,相当于广场舞17分钟消耗的热量180 | |||||
1、西兰花用清水泡半小时，然后用流动水冲去泥土，用刀切成小块
2、锅里坐上水，烧开后放入一勺盐，将切好的西兰花入水汆烫约3分钟，捞出过凉水
3、将水分沥干后倒入蒸鱼豉油，将蒜切成蒜末，撒入西兰花
4、用小锅或者金属汤勺热一些油，待油烧热后浇入西兰花即可
西兰花的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清热解渴、增强血管韧性、增强免疫力等功效；可与牛肉、墨鱼、西红柿搭配；与牛奶相克，同食可能会引起不适；
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