| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 桂花 | 克 | 39千卡 | 107千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 88克 | 桂花糖热量/卡路里243千卡 | |||
 热量243千卡,相当于采花81分钟消耗的热量180 | |||||
1、晒好的桂花
2、先铺一层桂花
3、再铺一层白糖，如此反复，最后一层必须是白糖
4、最后放上少许桂林三花酒 密封好罐子 静待四个月 注意：白糖多过桂花才好
桂花的热量107千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有寒破结、平肝、暖胃等功效；可与菊花、糯米、豆腐搭配；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有去酒毒、止咳、解盐卤毒等功效；可与南瓜子、番茄、杨桃搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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