| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 芹菜 | 克 | 60千卡 | 20千卡 | ||
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | ||
| 饺子皮 | 克 | 1518千卡 | 253千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 总量 | 1075克 | 香菇芹菜猪肉水饺热量/卡路里1625千卡 | |||
 热量1625千卡,相当于踩水406分钟消耗的热量240 | |||||
1、五花肉洗净切丁，然后再加入适量葱姜末一起剁成肉泥，这个步骤手太油了没拍照
2、芹菜洗净，放开水锅里汆烫几秒马上捞出，挤掉多余水分，切成小碎丁
3、我用的新鲜香菇，所以也入热水里捞过，轻轻按掉一点水分，然后也切小碎丁，这样就可以很好地去除生香菇的土腥味
4、所有材料切好混到一起拌匀，这时可根据个人喜好调味。我加了生抽 盐 糖 料酒 ，少许味精和黑胡椒，最后再加两勺油多拌上几下，加点油可防止馅料出水不好包
5、接着就开始包饺子吧，样子随意啊，我比较喜欢包这样弯弯的，像半个月亮
6、全部包好后，下开水锅里煮到饺子都浮在水面上就差不多好了，配上自制的蒜醋酱，美味！(煮熟后大家尽顾着吃，忘记拍照啦)
芹菜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有利尿消肿、祛风、增强免疫力等功效；可与海虾、花生、鸭肉搭配；与甲鱼、牡蛎、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有预防佝偻病、防治肿瘤、预防高血压等功效；可与武昌鱼、草鱼、薏米搭配；与河蟹、基围虾、海虾相克，同食可能会引起不适；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有治疗高血压、降血压、缓疲劳等功效；可与元蘑、肩部牛肉、牛臀肉搭配；与豆腐丝、日本豆腐、豆腐干相克，同食可能会引起不适；
饺子皮的热量253千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；具有除热、益精气、改善贫血等功效；
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