| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 总量 | 109克 | 鸡蛋羹热量/卡路里111千卡 | |||

1、两个鸡蛋打入碗中搅拌,搅拌的同时加入猪油,盐并缓慢的倒入开水,搅拌至猪油化开,放入锅中蒸十分钟左右,出锅前可根据自己的口味加入油辣子,葱,香油即可出锅啦
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防癌症、美容护肤、滋阴润燥等功效;可与洋葱、黄豆、玉米搭配;与鹅肉、茶叶、豆浆相克,同食可能会引起不适;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有预防高血压、缓疲劳、滋阴补阳等功效;可与黄牛肉、牛小排、牛上脑搭配;与内脂豆腐、苦苣、日本豆腐相克,同食可能会引起不适;
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